Rakuten choisit les frigos connectés de Foodles pour transformer les pauses repas de ses salariés

Dans la continuité de ses démarches visant à améliorer le bien-être de ses salariés (droit à la déconnexion, télétravail, …), Rakuten veille aujourd’hui à améliorer l’alimentation de ses employés et a remplacé son distributeur de snacking industriel par des frigos connectés remplis de produits frais et sains, à un prix très serré.

Un salarié bien nourri est un salarié épanoui

De nombreuses études l’ont démontré, un lien fort unit désormais performance économique et performance sociale dans l’entreprise. Cette performance sociale passe forcément par le bien-être des salariés, ce qui concerne aussi et surtout leur alimentation. Dans cette optique, Rakuten a fait appel à Foodles, service de cantine dématérialisé qui propose une solution de restauration de qualité, pour donner à ses salariés la possibilité de manger plus sainement.

Des frigos connectés ont été installés mi-février dans la grande salle modulable “Asakaï” de Rakuten qui sert à la fois de grand lieu de rassemblement, comme au Japon, pour la réunion hebdomadaire de tous les salariés, et aussi de lieu de vie, de cafétéria. Ces frigos sont remplis avec des produits frais, de saison et acheminés par circuit court dans une démarche environnementale. Dans ces frigos compartimentés, on trouve en permanence :

• 5 entrées,
• 6 plats,
• 6 desserts,
• des snacks/boissons/compotes et fruits Made in France préparés avec des produits de qualité.

Les plats sont préparés la veille ou le matin même par les traiteurs partenaires de Foodles (avec une date limite de consommation de trois jours, sans conservateurs) et les menus sont pensés par l’équipe en interne, en amont. La rotation des menus se fait sur 6 semaines, le même plat apparaîtra donc 4 fois par an sauf pour les produits à fort succès (1 fois par mois) afin d’assurer un équilibre dans l’alimentation des utilisateurs de ces frigos.

Foodles travaille en partenariat avec des traiteurs locaux, ainsi qu’avec des boulangers artisanaux du quartier qui les fournissent depuis le début de leur projet. Tous doivent avoir des agréments sanitaires, gage de qualité des partenaires soigneusement sélectionnés.

Une livraison par jour, 100 plats, une carte à puce pour un usage simplifié 

L’approvisionnement des frigos se fait par livraison une fois par jour (environ 100 plats pour Rakuten). En parallèle, chaque salarié qui le souhaite obtient un badge rechargeable avec une carte ticket restaurant ou une carte bancaire. Une tablette est intégrée à chaque frigo, listant les plats avec leur composition, le nombre de calories, la valeur énergétique… à consulter en cas d’allergie ou d’intolérance alimentaire. Dans les frigos connectés, les emballages des plats sont équipés de puces (RFID) pour indiquer quand ils sont emportés et pour signaler au livreur les produits qui sont à réapprovisionner.

Deux façons de consommer Foodles :

• A n’importe quelle heure de la journée, chaque salarié peut utiliser librement le frigo dès lors qu’il possède un compte Foodles. Il est identifié grâce à son badge, le frigo s’ouvre, il se sert puis est directement débité sur sa carte.
• Il a aussi le choix de commander dans la matinée les plats du jour (différents de ceux qui se trouvent dans les frigos) via l’application pour être livré au bureau le jour-même avant midi.

Rakuten propose désormais à ses salariés des produits à des prix plus bas que la concurrence du quartier : 1,80€ l’entrée, 4€ la quiche, 5,90€ le plat, 1€ le yaourt, 1,30€ la compote et 1,80€ la compote artisanale/salade de fruits/dessert. Une application est en développement qui permettra de payer depuis son mobile.

« Les retours de nos collaborateurs sur ces frigos connectés sont très positifs » déclare Fabien Versavau, PDG de Rakuten France. « Plus d’une cinquantaine de plats sont consommés chaque jour par les salariés de Rakuten France, c’est le signe du bon fonctionnement de cette initiative dont je me réjouis. »

Pour les produits périmés tout a été pensé

Grâce aux puces présentes sur les emballages des plats, Foodles sait également en temps réel ceux qui sont arrivés à la date limite de consommation. Ces invendus peuvent alors prendre trois chemins différents :

• soit une réduction de 50% est accordée aux employés de Rakuten France le vendredi à partir de 16h30,
• soit les plats sont donnés à l’association L’Ordre de Malte à Clichy, près de leurs locaux. Ils sont encore comestibles pendant quelques jours et peuvent profiter à une association,
• soit ils sont transformés en biogaz avec l’entreprise Moulinot (les barquettes recyclables sont faites en pulpe de canne, avec des couverts biodégradables compostables, 100% végétaux).

« Nous sommes très heureux d’être présents chez Rakuten, une entreprise inspirante qui se soucie réellement du bien-être de ses salariés ! » déclare Clément Bonhomme, co-fondateur de Foodles.