Rupture de stock : nos conseils pour l’éviter

Rupture de stock : trois mots seulement, qui peuvent faire trembler les entreprises… Comme leurs clients. Une rupture de stock correspond à l’indisponibilité d’un produit, pour une durée momentanée. Cette situation est dommageable : 7 consommateurs sur 10 deviennent moins fidèles, en cas de ruptures trop fréquentes (source : étude OpinionWay, 2024). 

En e-commerce ou marketplace, l’enjeu est de taille. La gestion des stocks doit être une priorité absolue, pour préserver la croissance, conquérir de nouveaux clients et fidéliser les anciens. Mais alors, comment gérer ses stocks de produits et éviter la rupture ? Découvrez tous nos conseils, ainsi qu’un cas client en fin d’article. C’est parti ! 

 

I/ Un calcul clé à connaître : le taux de rupture de stock

Une rupture de stock est un événement subi par une entreprise. Elle n’est ni prévue, ni voulue, contrairement à l’écoulement des stocks (qui correspond à une stratégie volontaire, par exemple liée à une liquidation d’une ancienne collection). 

En cas de rupture de stock, les risques sont nombreux : insatisfaction client, perte de chiffre d’affaires, dégradation de l’image de marque… Pour éviter les ruptures de stock répétées, voici notre conseil : connaître votre taux de rupture de stock. 

Le taux de rupture est un KPI important en e-commerce, pour mesurer l’efficacité de votre logistique. Il mesure la fréquence de rupture sur un produit. Plus ce taux est élevé, plus vos ruptures sont fréquentes… Et plus elles impacteront votre croissance, tout en augmentant vos frais. 

Le calcul du taux de rupture est le suivant : (nombre de commandes non réalisées à cause des ruptures de stock / Quantité totale de commandes) x 100

Vous pouvez aussi utiliser la formule suivante :  

(CA manque à gagner/CA total) x 100

Votre mission : maintenir un taux de rupture le plus faible possible, et assurer une disponibilité permanente de vos références produits dans l’entrepôt ! Optimiser la gestion des stocks n’est plus une option… Au risque de faire face à de nombreux impacts. 

 

 

 II/ Rupture de stock en e-commerce : les principales causes 

Mais pourquoi un site e-commerce peut-il manquer de produits ? Voici les principales raisons liées à ce phénomène : 

• Des difficultés de transport et de logistique 

Des retards dans le transport peuvent survenir en raison de problèmes logistiques, climatiques ou de réglementations douanières. Ces situations affectent la chaîne d’approvisionnement, et l’arrivée à temps des marchandises. Bien souvent, ce n’est qu’une question de temps : connaître la cause exacte permet de rassurer les clients ! 

• Une divergence entre les inventaires théoriques et physiques 

L’erreur est humaine… Ou informatique. Bien souvent, elle se manifeste par des erreurs d’inventaires. Les écarts entre les données enregistrées informatiquement et l'inventaire réel en stock peuvent entraîner une inexactitude du nombre et de la disponibilité des produits.

Pour éviter ces erreurs, saviez-vous que Rakuten Fulfillment Network prend en charge chaque étape de votre logistique e-commerce ? Sur notre marketplace, les vendeurs sont accompagnés par notre service après-vente, pour éviter les imprévus. 

• Une augmentation soudaine de la demande

La rupture de stock peut être déclenchée par une forte demande des clients. Cette situation est indépendante de votre volonté : un buzz grâce à un influenceur ? Un événement spécial ? Lorsque la demande excède rapidement l’offre proposée, la rupture de stock est monnaie courante. 

C’était le cas des Stan Smith lors de leur réédition, de certains produits Apple… Ou même des paquets de pâtes lors de la crise sanitaire du Covid-19 !  

• Des problèmes liés à la chaîne d'approvisionnement 

La chaîne d’approvisionnement s’appuie sur différents acteurs et étapes. Les défaillances les plus fréquentes sont les interruptions de production ou les pénuries de matières premières. Bois, papier, aluminium, caoutchouc… Certaines matières se font rares. L’heure est  à l’innovation, pour limiter ces problématiques ! 

• Un ralentissement des processus d'approvisionnement 

Un approvisionnement des stocks peut être impacté par un traitement anormalement lent des commandes. Celui-ci peut être dû à des processus internes inefficaces, ou à une lenteur provoquée par les fournisseurs. Résultats ? Les stocks de produits diminuent, jusqu’à la rupture. 

• Des estimations incorrectes des commandes

Voilà une autre cause fréquente : une mauvaise analyse des tendances de vente, ou des erreurs de calcul, qui faussent les prévisions de commandes. Les estimations incorrectes des commandes peuvent aussi être liées à un manque de communication en interne. Dans ce cas, les stocks de produits peuvent rapidement s’épuiser, ou être sous-estimés. 

À l’inverse, une surévaluation des besoins en stock peut toujours donner lieu à une vente flash. C’est un des meilleurs leviers pour écouler les stocks de produits en e-commerce ! 

• Un manque de flexibilité ou de fiabilité des fournisseurs 

La supply chain implique de nombreux acteurs, dont les fournisseurs. Si ces derniers ne sont pas réactifs, ou dans l’incapacité de répondre à votre demande, les ruptures de stock surviennent en conséquence. 

Avant de faire appel à un fournisseur, voici quelques indicateurs clés pour mesurer sa fiabilité : la santé financière de son entreprise, ses éventuelles certifications et normes du secteur, sa réputation en ligne, son rapport qualité-prix… 

• Une mauvaise gestion des stocks en flux tendus 

Si votre entreprise fonctionne en flux tendu,  alors elle privilégiera un niveau de stock minimal, pour réduire ses coûts. Cette stratégie logistique consiste à s’approvisionner en marchandises uniquement lorsque celles-ci doivent être expédiées. 

Mais attention ! En cas de pic de demande et lorsque la saisonnalité des ventes est à son point fort, cette gestion des stocks peut mener à la rupture. Pour éviter d’en arriver là, Rakuten Fulfillment Network s’occupe de votre logistique.   

 

III/ E-commerce : quels sont les impacts d’une rupture de stock ? 

Aujourd’hui, améliorer la gestion des stocks est une nécessité, pour éviter les ruptures de marchandises. Les impacts de ces ruptures sont nombreux. Face à des clients de plus en plus intransigeants et exigeants, le manque de disponibilité est considéré comme le deuxième irritant majeur lors d’un achat de produit non alimentaire, juste après l’absence de prix ! (Source : étude Opinionway, 2024). 

D’après cette même étude, les consommateurs considèrent même ces ruptures comme inacceptables. Dans le secteur de l’électronique, c’est près d’un client sur deux qui dénonce cette situation, comme étant inacceptable (44 %). Conséquences ? Les ruptures de stocks nuisent à la satisfaction client, à la recommandation client et à la fidélisation. La réputation de l’entreprise peut aussi être entachée, avec de mauvais avis clients. Un impact néfaste sur l’image de marque, qui peut toutefois être limité si le produit indisponible est référencé dans un autre magasin, pour 7 clients sur 10. 

Du côté des marques, les problèmes de gestion des stocks nuisent aux ventes et à la rentabilité. C’est un frein pour la croissance, mais aussi un coût logistique important. Dans l’urgence et la précipitation, certaines marques ont recours à des solutions de transport accélérées pour l’approvisionnement, à un nouveau fournisseur, à la commande de produits de substitution… Toutes ces solutions de secours ont un coût. Voire un surcoût ! 

Face à ces coûts logistiques, de nouvelles solutions voient le jour. Comme celle du cross-docking. Le cross-docking permet de “croiser” en un seul et même endroit (appelée plateforme) des flux d’approvisionnement en provenance de fournisseurs et des flux de livraison en direction des clients. Cette méthode permet de combiner plusieurs marchandises en un seul mode de transport. À la clé ? Des économies de temps, d’argent… Et plus de problèmes de stockage ! 

 

IV/ 5 conseils pour éviter les ruptures de stocks 

1- Améliorer les prévisions de vente 

Fiez-vous aux chiffres : quelles sont les tendances de vente de l’année passée ? Et quel est le cycle de vie de vos produits ? Quels sont les pics de ventes sur votre marché ? Vous pouvez également définir votre taux de rotation des marchandises ou la couverture de stock (nombre de jours de consommation auxquels l’entreprise peut faire face).

Toutes ces prévisions à court et moyen termes vous permettent d’optimiser la quantité de marchandise nécessaire, pour toujours avoir du stock à disposition. 

2- Optimiser la gestion des inventaires

Une mauvaise visibilité sur son inventaire est souvent la cause de ruptures de stocks. Pour éviter cela, votre inventaire de produits disponibles doit être réalisé régulièrement, et minutieusement. Différentes méthodes existent, comme la stratégie d’inventaire permanent (réalisable grâce à un logiciel d’automatisation du contrôle des stocks). 

Pour plus de simplicité sur le contrôle et la gestion de votre inventaire, vous pouvez aussi faire confiance à Rakuten Fulfillment Network. Nous gérons votre stock et votre inventaire. Et avec Rakuten Fulfillment Network, 99,8% des commandes passées avant 14h sont livrées en 24h… Sans pépins liés aux ruptures de stock ! 

3- Prévoir un stock de sécurité

Si votre trésorerie le permet, un stock de sécurité est une option intéressante : il permet de tenir compte de la marge d’erreur, et d’avoir toujours de la disponibilité pour répondre aux hausses de demande imprévues. Sans encombrer votre espace de stockage, ce stock limité vous permet de limiter les situations indésirables.

Dès lors que vous êtes obligés de “piocher” dans ce stock de sécurité, alors l’alerte est donnée : il est temps de se réapprovisionner ! 

4- Renforcer les relations avec les fournisseurs 

Des partenaires fiables et réactifs sont indispensables, pour assurer une logistique efficace. Avant de choisir un fournisseur, évaluez tous les risques potentiels, en fonction de la localisation des fournisseurs, le contexte économique et politique du pays, les conditions de transport, les différentes parties prenantes, la réputation du fournisseur… Tous ces éléments sont à prendre en compte, avant de choisir le bon prestataire logistique. 

Puis, comme avec vos clients, misez sur la fidélisation, pour entretenir une relation à long terme ! 

5- Diversifier les sources d’approvisionnement

Avoir un plan B est une excellente idée, pour limiter les dépendances et les risques logistiques. Alors, avez-vous pensé à diversifier vos sources d’approvisionnement de produits, pour votre boutique en ligne ? Pour chaque produit, identifiez des fournisseurs potentiels, et entamez la discussion avec ces derniers. 

Vous connaissez le dicton : mieux vaut prévenir que guérir… Et en e-commerce mieux vaut anticiper, que subir ! 

 

V/ Gestion des stocks : comment adopter une démarche proactive ? 

Malgré tous vos efforts, éviter la rupture de produits disponibles est parfois inévitable. Heureusement, cette situation est momentanée. Mais comment y faire face ? Comment réagir ? Chez Rakuten France, voici notre recommandation : être proactif ! Cette proactivité se traduit par : 

• Une communication transparente avec les clients : rien ne sert de cacher la rupture de stock, et les produits “victimes de leurs succès”. Soyez honnêtes. D’après une étude UPS, 41% des consommateurs français reviennent ultérieurement pour voir si le produit est de retour en stock.
  
• Proposer des alternatives : pour limiter la frustration, proposez aux internautes de rester sur votre site web, en leur suggérant d’autres produits en stock. 17 % des clients fidèles achètent un produit similaire ou différent sur le site web, toujours selon UPS. Même si vous ne pouvez pas satisfaire pleinement la demande initiale, ne laissez pas repartir l’acheteur les mains vides !
  
• Mettre en place une liste d’attente : si le consommateur souhaite vraiment acheter un produit indisponible, proposez-lui de s’inscrire à une liste d’attente. Dès le nouvel approvisionnement, il sera alerté en priorité. Une bonne façon de le reconquérir.
  
• Mettre à jour vos campagnes marketing : avez-vous des campagnes publicitaires en cours sur Google, ou sur les réseaux sociaux ? Attention aux annonces qui mettent en valeur des produits… Désormais indisponibles ! Soyez proactifs et attentifs aux actions marketing en cours, pour limiter l’insatisfaction client. 

 

 

VI/ Technologies et Outils : comment s’équiper pour gérer les stocks de produits ? 

Un système informatique est indispensable pour organiser et optimiser votre supply chain. Surtout si votre site e-commerce prend de l’ampleur ! Sans outil, difficile de contrôler les flux logistiques et l’inventaire. Alors, pour vous équiper, avez-vous pensé à… 

• Un système de gestion des stocks et de l’entrepôt (WMS) : il permet de contrôler et piloter en temps réel l’état de vos stocks.
• Un logiciel de prévision et d’analyse des données : il vous informe sur les ventes passées, tout en fournissant des prévisions détaillées, pour optimiser vos stocks.
• Une plateforme intégrant la gestion des stocks : plus de 12 000 vendeurs professionnels ont choisi notre marketplace Rakuten, pour vendre leurs produits en ligne. En devenant vendeurs sur notre plateforme, ils bénéficient d’une solution logistique rapide, fiable et économique, intégrant la gestion de leurs stocks.

VII/ Gestion des stocks : le cas de l’entreprise Dreame

Prenons l’exemple de Dreame, entreprise chinoise spécialisée dans les produits électroménagers haut de gamme. Son challenge ? Adapter sa logistique e-commerce à la vente directe au consommateur (D2C), sur le marché français ! 

En France, les clients sont exigeants, notamment concernant les délais de livraison. 44% des acheteurs ont déclaré ne pas vouloir dépasser les deux jours d’attente pour recevoir leur commande (McKinsey). Alors que pour Dreame, les délais de livraison aux clients français s'étalent plutôt sur une période de 7 à 10 jours… La solution ? Adapter la logistique e-commerce de l’entreprise, grâce à Rakuten Fulfillment Network ! 

En rejoignant Rakuten Fulfillment Network, Dreame a pu simplifier l’ensemble de son processus logistique, réduisant considérablement les délais de livraison.

Résultats : 

• Une livraison 5x plus rapide : de 10 à 2 jours, de la Chine à la France ! Avec Rakuten Fulfillment Network les commandes confirmées avant 14 heures peuvent être expédiées le jour même, permettant une livraison dans les 48 heures suivantes.
• Des ventes multipliées par 10 : grâce à des délais de livraison plus attractifs, les clients français sont séduits.
• Une visibilité multipliée par 200 : en vendant sur notre marketplace, Dreame a accès à plus de 13 millions de clients connectés ! De quoi accroître sa visibilité, aux yeux des acheteurs français. 

À votre tour, vous souhaitez profiter d’un service logistique clé en main, pour satisfaire vos clients… Et éviter les ruptures de stock ? Notre marketplace Rakuten vous aide à vous concentrer sur ce que vous faites de mieux : vendre. Et nous, nous nous occupons du reste. Par ici, pour découvrir Rakuten France :